Суп гуляш

Ингредиенты
Говядина 300 гр
Лук красный 1 шт
Перец красный сладкий 2 шт
Масло растительное 2 ст.л
Томатная паста 2 ст.л
Молотая паприка 1 ст.л
Вино красное сухое 200 мл
Бульон Овощной 600 мл
Картофель 200 гр
Лимон 1 шт
Чеснок 1 зуб
Тмин 1 ч.л
Соль по вкусу
Петрушка (зелень)по вкусу
Всем известно блюдо под названием гуляш, однако не все знают, что из енго можно сделать отличный суп. Приготовьте это блюдо и удивите свою семью.
Как приготовить “Суп гуляш”

1 Для приготовления нам нужны: говядина, красный лук, масло растительное, сладкий перец, томатная паста, паприка, вино сухое красное, бульон овощной, картофель, лимон, чеснок, тмин, соль и петрушка.

2 Мясо нарезаем кубиками.

3 Измельчаем лук, перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.

4 Наливаем в кастрюлю масло, добавляем лук, мясо. Жарим одну минуту.

5 Добавляем перец.

6 Добавляем томатную пасту и все перемешиваем.

7 Заливаем красным вином и бульоном и доводим до кипения. Затем готовим еще на среднем огне минут 20-30.

8 Очищаем и нарезаем картофель. Добавляем его в кастрюлю и снова доводим до кипения. Натираем цедру лимона, добавляем ее в кастрюлю, так же добавляем измельченный чеснок, тмин, соль, перец и паприку. Перед подачей добавляем петрушку.

Рецепт “Суп гуляш” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/sup-gulyash