Суп гуляш

Ингредиенты

Говядина 300 гр

Лук красный 1 шт

Перец красный сладкий 2 шт

Масло растительное 2 ст.л

Томатная паста 2 ст.л

Молотая паприка 1 ст.л

Вино красное сухое 200 мл

Бульон Овощной 600 мл

Картофель 200 гр

Лимон 1 шт

Чеснок 1 зуб

Тмин 1 ч.л

Соль по вкусу

Петрушка (зелень)по вкусу

Всем известно блюдо под названием гуляш, однако не все знают, что из енго можно сделать отличный суп. Приготовьте это блюдо и удивите свою семью. 

Как приготовить “Суп гуляш”

1 Для приготовления нам нужны: говядина, красный лук, масло растительное, сладкий перец, томатная паста, паприка, вино сухое красное, бульон овощной, картофель, лимон, чеснок, тмин, соль и петрушка.

2 Мясо нарезаем кубиками.

3 Измельчаем лук, перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.

4 Наливаем в кастрюлю масло, добавляем лук, мясо. Жарим одну минуту.

5 Добавляем перец.

6 Добавляем томатную пасту и все перемешиваем.

7 Заливаем красным вином и бульоном и доводим до кипения. Затем готовим еще на среднем огне минут 20-30.

8 Очищаем и нарезаем картофель. Добавляем его в кастрюлю и снова доводим до кипения. Натираем цедру лимона, добавляем ее в кастрюлю, так же добавляем измельченный чеснок, тмин, соль, перец и паприку. Перед подачей добавляем петрушку.

Рецепт “Суп гуляш” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/sup-gulyash

Поделиться ссылкой: